Légumes

Manger régulièrement des légumes verts pourrait aider à retarder d'une dizaine d'années le déclin des capacités mentales et de la mémoire qui se produit naturellement avec le vieillissement, suggère une recherche publiée ce mercredi.

Imbattable en termes d'apports nutritifs, on reconnaît au chou bien des vertus santé. Il devient même le "chou-chou" prisé des restaurants gastronomiques grâce à ses nombreuses versions hautes en couleur.

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