Fruits

Près d'un décès sur cinq dans le monde serait lié à une mauvaise alimentation, selon une étude publiée ce vendredi qui se félicite toutefois de la chute de la mortalité infantile et de l'allongement de l'espérance de vie. Explications.

Apporter de petites améliorations à son régime alimentaire en mangeant plus de fruits, légumes et poissons, peut nettement accroître l'espérance de vie, met en évidence une étude publiée hier dans la revue médicale américaine New England Journal of Medicine.

Riche en antioxydants, la fraise est favorable à la santé de la peau. . Ces antioxydants améliorent le renouvellement cellulaire de la peau et lui redonnent tonicité et éclat, mais pas que ... A boire ou a manger, la fraise est votre alliée santé-beauté de l’été.

Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, le Programme National Nutrition Santé recommande la consommation de 5 fruits et légumes par jour. Avec l'arrivée du printemps et le retour du soleil, les étals des marchands se remplissent mettant l'eau à la bouche. Il devient alors plus simple ...

Privilégier les produits de saison comporte certains indéniables avantages comme des prix souvent plus attractifs et de meilleures qualités gustatives. Cap sur le panier idéal du printemps.

En France, la clémentine pousse uniquement en Corse. Produite de manière traditionnelle dans des exploitations essentiellement familiales et de petite taille, entre mer et montagnes, l'agrume profite d'une saveur et une qualité incomparables...

La pomme est un fruit chargé de symbole et d’histoire. Apparue sur terre il y a quelque 80 millions d’années en Asie, elle poussait à l’état sauvage dans le sud du Caucase jusqu’au Sinkiang, à l'Ouest de la Chine). D’abord consommée dans cette région et sur les plateaux d’Anatolie, la Turquie ...

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Le PNNS - Programme National Nutrition Santé - le dit, il faut manger « au moins cinq fruits et légumes par jour sans efforts ». Facile à dire mais pas toujours si simple à appliquer. Saviez-vous qu'en ayant des qualités nutritionnelles très proches de celles des ressources dont ils sont issus, ...

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Consommée depuis le XIXe siècle, la pomme de terre est rapidement devenue notre légume préféré. Par chance, des centaines de variétés sont présentes sur les étals, chacune réservée à un usage spécifique. Ainsi, la pomme de terre se prête à tous les types de cuissons et de recettes ce qui ...